Pita bez kora sa brokolijem/zdrav obrok od povrća

Obrok spreman za nekoliko minuta, ovo je moj predlog za zdrav doručak ili ručak.
Sastojci:
-450g svežeg ili zamrznutog brokolija
Za kuvanje brokolija: 1 кašičica soli i 1 kašika mleka

  • 2-3 parike različitih boja sveže, smrznute ili iz turšije
  • 5 manjih strukova mladog crnog luka
  • 1/2 struka praziluka/poriluka / može i bez
    Za prženje povrća: 4 kašike maslinovog ulja i kašičica soli.

Za preliv:

  • 3 јајаeta
  • 350-400 ml mleka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 135g oštrog brašna
  • 2 кašičice soli
  • 1 kesica p.z.p.
  • sveži peršun po želji

Preko preliva:
-oko 150 tvrdog sira /ya hrskavu koru dodajte sir pre pečenja a ako želite da sir samo omekša dodajte 5-10minuta pred kraj.

Izvor: Lako je kuvati