Ne kupujte MARINIRANE ŠAMPINJONE
Zaobiđite Market pripremite ih sami
Na veoma jednostavan i brz način se mogu pripremiti i kod kuće i to bez konzervansa.
SASTOJCI
Način pripremanja
2kg. šampinjona
U šerpu sipajte 5l. vode
dodajte 1 limontus od 10g.
Kad počne da ključa dodajte oprane šampinjone. Nakon što počnu da ključaju barite ih 10 do 15 minuta. Procedite i prohladite.
Pripremite
1 glavicu beli luk izrezan na listiće i 10g. biber u zrno.
U 3 tegle staviti po
1 kašičicu šećera
2 kašičice soli
2 kašike jabukovog sirćeta.
Napunite šampinjonima dodajući beli luk i biber
Zatim zalijte hladnom vodom. Zatim pasterizujte.
Izvor:Kuhinja Valentina Mašković