Potrebno je:
2 lista oblande
1 glavica crnog luka
500 g šampinjona
400 g ajvara
200 g posnog majoneza
100 g prepečenog susama
100 g posnog kačkavalja
1 kašika ulja
1 kašičica suvog biljnog začina
1 kašičica origana
1 kašičica pešuna
Priprema
U tiganj dodamo ulje i pustimo da se zagreje. Zatim dodajemo sitno naseckanu glavicu crnog luka i dinstamo dok ne postane staklast.
Dodajemo nasečene šampinjone i nastavimo sa disntanjem. Začinimo sa suvim biljnim začinom, biberom i origanom. Prodinstane šampinjone ostavimo da se prohlade.
U činiju sipamo posni majonez, prethodno prepečeni susam i narendani posni kačkavalj. Sjedinimo sve sastojke.
Kore oblande zavijemo u vlažnu krpu i ostavimo pola sata kako bi omekšale.
Na pleh stavimo omekšalu koru. Na nju rasporedimo fil i preko poređamo šampinjone.
Preko stavimo drugu koru obalnde. Koru premažemo ajvarom.
Polako uvijemo rolat i ostavimo da se dobro prohladi.
Rolat možete dekorisati narendanim posnim kačkavaljem.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:
Recepti.com