REFORM torta KRALJICA TORTI
Sastojci fil:
20 žumanaca
350 g šećera
300 g čokolade za kuvanje
350 g putera ili margarina
Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Kuvati na pari uz stalno mešanje oko 25 min. Dodati 300 g čokolade za kuvanje i umutiti. U ohladjen fil dodati umućen puter ili margarin.
Kora:
Pravimo dve kore od po:
10 belanca
8 kašika šećera
200 g mlevenih oraha
2 kašike brašna
Peći 15 min na 180°C
Preliv:
200 g slatke pavlake
200 g čokolade za kuvanje
Polovinom preliti prohladjenu tortu a polovinu ohladiti u frizu i umutiti pa dekorisati tortu.
Izvor:Kuvajte sa Stašom