Rolat sa jabukama – Ukusan kolač sa merama na čaše
Čim septembar pokuca na vrata a sunce postane milije meni se jedu kolači sa jabukama. Naravno, uz jabuke savršeno idu i orasi pa ih nikako ne izostavljam
● SASTOJCI ●
Fil:
6 većih jabuka
5-6 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
50 g oraha
1 kašičica cimeta
Biskvit:
3 jaja
70-100 g šećera (u zavisnosti od ukusa)
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
80 ml mleka
Najpre oljuštite i narendajte jabuke pa ih izdinstajte zajedno sa šećerom i vanilin šećerom na kratko da se karamelizuju. Dok se jabuke krčkaju umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele pa dodajte mleko, brašno i prašak za pecivo i još jednom na kratko umutite. Kada su jabuke izdinstane dodaje im orahe i cimet pa ih ostavite par minuta da se ohlade. Jabuke prebacite u pleh za rernu koji ste obložili papirom za pečenje i jednako ih rasporedite. Veličina pleha koji sam ja koristila je 43×33 cm. Preko jabuka prelijte umućen biskvit pa ubacite u već zagrejanu rernu i pecite na 180 C. Meni je bilo dovoljno 12 minuta ali najbolje je pratiti dok lepo ne porumeni.
Ostavite kolač da se ohladi dva-tri minuta pa ga preklopite papirom za pečenje i poslužavnikom zatim ga okrenite. Skinite papir za pečenje koji se zalepio na fil od jabuka pa umotajte rolat i ostavite da se ohladi i stegne. Pospite ga šećerom u prahu i uživajte u ukusu.
Detaljnu pripremu možete pogledati u video receptu.
Izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce