Sastojci:
- tikvica srednja (oko 600 – 700 gr.)
- 1 glavica luka
- 3 – 4 cena belog luka (ili manje ako ne volite toliko)
- 1 sargarepa (manja)
- 70 gr. celera
- 3 – 4 krompira (oko 350 gr.)
- 2 paradajza (ili pelat)
- mirodjija
- persunovo lisce
- 2-3 kasike ulja
- biber, suvi zacin, so
Ako ne pravite posnu varijantu umutite 1 jaje, 1 kasiku brasna i 150 gr. kisele pavlake da zgusnete jelo. Ako je posno onda samo brasno i vodu ili napravite blagu zapsku.
Mozete dodati malo limuna ili sirceta.
Za kuvanje jela potrebno je oko 600 – 700 ml. vode (zavisi koju gustinu volite).
Jelo se kuva oko 40 minuta zajedno sa dinstanjem luka.
Izvor: Serpica Recepti