Za šarenu salatu je potrebno slijedeće povrće ( koristili smo kantu 10 l) :
10 kg kupusa
2 kg paprika
1/2 mrkve
1/2 zelenog paradajza
700 g kuhinjske soli
Priprema:
Sitno narežemo povrće.
Sve dobro posolimo i promiješamo rukama da se so rasporedi.
Napunimo kantu i na vrhu pritisnemo sa tanjirom kako bi voda iz salate sve prekrila. Bitno je da salata bude potopljena u vlastitoj vodi cijelo vrijeme.
Salata je spremna za upotrebu nakon 10 dana.
Priprema je laka i jednostavna.
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:Moj Kutak