Starinski dobar kolač, koji je prisutan na svim slavljima, obično podrazumeva recept koji je jednostavan, ukusan i pravi se od sastojaka koji su često već u kuhinji. Evo jednog popularnog recepta za tradicionalni kolač koji osvoji sve generacije:
POTREBNE NAMIRNICE:
Kora:
• 150 gr putera
• 150 gr kristal šećera
• 150 gr mlevenih oraha
• 4 belanca
• 70 gr brašna
Žuti preliv:
• 4 žumanca
• 150 gr šećera u prahu
• 18 gr vanil šećer (dve kesice)
Čokoladni krem:
• 100 ml mleka
• 100 gr kristal šećera
• 100 gr putera
• 100 gr crne čokolade
• 100 gr mlevenih oraha
Koru peći na 180°C (360°F) da samo porumeni I izvaditi iz rerne , zatip preliti žutim prelivom I vratiti da se prosuši na 50°C (125°F) , čim uhvati koricu izvaditi iz rerne.
• Dimenzija pleha je 32cm x 22cm
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:Aurora Recepti