Starinski Kolac”ROLAT KOCKE”Neobicnog izgleda,bogatog ukusa -sve potrebne namirnice imamo kod kuce!!
Pozdrav dragi moji, sa velikom radoscu delim sa vama recept za najlepsi, najukusniji, starinski kolac koji cete sigurna sam zapisati u vasim sveskama i rado ga praviti, jer je vredan svake paznje.
Potrebne namirnice za rolat:
3 kom. Jaja
2 kasike vruce vode
5 kasika secera
3-4 kasike brasna
1 kasicica praska za pecivo
1 kesica vanil secera(9g)
½ korice rendanog limuna
Oko 150g marmalade ili dzem po zelji
Priprema:
Odvojiti zumanca od belanaca, umutiti u cvrst sneg, dodati seceri mutiti dok Se secer ne istopi.Dodavati jedno po jedno zumance I mutiti mikserom na Manjoj brzini. Dodati vodu , vanillin secer, koricu rendanog limuna, brasno pomesano sa praskom za pecivo.Mutiti kratko da se sve sjedini. Smesu sipti u pleh dimenzije (28cmx36cm) oblozen papirom za pecenje premazan sa malo ulja, poravnati I peci u rerni zgrejanoj na 180 C oko 15 minuta. Pecen biskvit izvaditi iz pleha , umotati u vlaznu krpu zajedno sa papirom I uviti u rolat. Nakon 10-ak minuta kada se rolat prohladi premazati dzemom po zelji I saviti u rolat. Ostaviti na hladnom mestu.
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:AuroraRecepti