Sastojci
Kuvana kobasica – 800 grama
Krompir – 4 kom
Beli luk – 2 čena
Paprike – 1 i 1/2 kom
Praziluk – 1 kom
Paradajz pire – 300 grama
Voda – 500 ml
Maslinovo ulje – 20 ml
Crni biber – 1/2 kašičice.
Bosiljak – 1/2 kašičice.
Origano – 1/2 kašičice.
Sol – 1 kašičica.
Način pripreme
Skuvanu kobasicu pržite na malo maslinovog ulja 3 minuta na umerenoj vatri (6. stepen). Dodajte praziluk, beli luk i papriku. Solimo. Pržite 3 minuta na umerenoj vatri (6. stepen). Dodati krompir i 250 mililitara vrele vode. Pokrivamo poklopcem. Kuvajte 15 minuta na umerenoj vatri (6. stepen). Dodajte paradajz pire i još 250 mililitara vrele vode. Začinite crnim biberom, bosiljkom i origanom. Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri (5. stepen). Pospite peršunom.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:ДомашнакухнясДани