Kiseli krastavci , salata za zimu bez konzervansa.
Ovu salatu pravim ljeti za zimu.
Potrebni sastojci;
2 kg krastavaca
3 glavice crvenog luka
1 vezica peršuna
1 kašika soli
1,5 kašika šećera
3 kašike jabukovog sirćeta ( ili drugog)
50 ml ulja
malo zrna bibera
+ hladna voda za dopuniti tegle
Pasterizacija 15 minuta.
Pogledajte video recept sa pripremom.
Izvor:Kuhinja Recepti