Torta za svečane prilike
Torta je mekana, sočna, topi se u ustima!
Sastojci:
Kora I:
▪ 4 jaja
▪ 8 kašika šećera
▪ 6 kašika brašna
▪ 2 kašike crne turske kafe u prahu
▪ 4 kašike mleka
▪ 4 kašike ulja
▪ 1 prašak za pecivo 12g
▪ prstohvat soli
Peći na 180 °C 25 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni
Kora II:
▪ 4 belanca
▪ 200 g šećera
▪ 200 g mlevenih oraha
Peći na 180 °C 15-20 minuta u zavisnosti od rerne. Rerna je prethodno zagrejana.
Sirup/šerbet:
▪ 250 ml vode
▪ 2 kašike meda
Krem:
▪ 4 žumanca
▪ 200 g šećera
▪ 100 ml jake kafe
▪ 250 g maslaca
▪ 300 ml slatke pavlake
Ganaž:
▪ 200 ml slatke pavlake
▪ 180 g čokolade
Priprema:
Sve detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:EmilinaKuhinja