UMAK OD ŠAMPINJONA KOJI PRISTAJE UZ SVE PRILOGE

Sastojci:
1 glavica crvenog luka
4 čehna češnjaka
50g maslaca
ulje
600g šampinjona
250ml domaceg kajmaka
so, biber
peršun

Priprema:
U tavu nasuti ulja da prekrije dno, dodati 50g maslaca i sačekati da se istopi.
Jednu glavicu crvenog luka isjeckati i dodati u tavu, pržiti dok ne dobije zlatnu boju. Dodati 4 čehna češnjaka, 600g sjeckanih šampinjona. Poklopiti tavu i dinstati 15 minuta.
Nakon 15 minuta dodati 250ml domaćeg kajmaka i izmiješati. Začiniti sa soli, biberom, svježim peršunom. Kuhati 3 minute.

izvor DomaćiKuhar