Sastojci
Slanutak – 400 grama
Krompir – 3 kom
Praziluk – 1 stabljika
Šargarepa – 2 kom
Beli luk – 3 čena
Paprike – 1 i 1/2 kom
Paradajz – 1 kom
Maslinovo ulje – 20 ml
Crni biber – 1/2 kašičice
Paprika – 1 kašičica
Sol – 1 kašičica
Origano – 1 kašičica
Peršun
Način pripreme
Na zagrejanom maslinovom ulju skuhajte praziluk, šargarepu i beli luk. Solimo. Ostavite da se kuva 5 minuta na umerenoj vatri (6. stepen). Dodajte paprike. Kuvajte 5 minuta na umerenoj vatri (6. stepen). Zatim dodamo krompir narezan na krupnije komade i 600 ml. Vruća voda. Kuvajte 15 minuta na laganoj vatri (4. stepen). Dodajte kuvani slanutak. Kuvajte 5 minuta na laganoj vatri (4. stepen). Na kraju dodajte rendani paradajz i začinite crnim biberom, crvenom paprikom i origanom. Kuvajte 5 minuta na laganoj vatri (4. stepen). Kada je jelo gotovo pospite peršunom.
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:ДомашнакухнясДани