Priprema je laka i jednostavna.
Sastojci :
3 jaja
200 g šećera
200 g brašna
100 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
+ pekmez od malina ( ili neki drugi po želji).
Priprema :
Najprije mikserom dobro umutimo jaja i šećer. Dodajemo vanilin šećer i mlijeko brašno i prašak za pecivo. Sve dobro umutimo mikserom.
Na veliki pleh iz rerne stavimo papir za pečenje i rasporedimo smjesu preko cijelog papira.
Biskvit pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni od 8-10 minuta.
Vruć biskvit prebacimo na mokru krpu i premažemo pekmezom.
Savijemo u rolat i ostavimo da se ohladi u mokroj krpi.
Rolat možemo posuti šećerom u prahu.
Izvor:KuhinjaRecepti