Mini kuglofi sa jagodama
Sastojci:
400 g jagoda
4 jajeta
200 g šećera
2 vanilin šećera
250 ml mleka
150 ml ulja
350 g brašna
1 prašak za pecivo
Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti jaja. Dodati šećer i vanilin šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati ulje i mleko i umutiti. Sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umutiti.
U pleh staviti silikonske kalupe za mini kuglofe i puniti smesom do tri četvrtine.
Jagode iseći na polovine i poređati po vrhu svakog mini kuglofa po nekoliko komada.
Peći na 200 stepeni 15 do 20 minuta. Mini kuglofe na kraju posuti šećerom u prahu.
Izvor: Ukusna hrana