Sastojci:
- 1 kg krompira
- 700 ml vode
- 200 ml mleka
- 1 krem supa od gljiva (možda brokula)
- 100 ml ulja
- 200 g pečenice, slanine, pršuta, … po vašem izboru
- 1 luk
1. Prvo narežite krompir na kockice, dodajte ulje i sol. stavite u posudu da se peče u zagrijanoj rerni 20 minuta.
2. Dok pritiskate, napravite preliv od juhe. U lonac stavite 800 ml vode i 200 ml mlijeka. Dodajte supu od šampinjona i kuhajte 10 minuta.
Nasjeckajte slaninu sa strane (pršut, pečenica …) i pržite luk 3 minute i prelijte napola pečenim krompirom. Zatim dodajte supu od gljiva i miješajte drvenom kašikom.
3. Peći na 200C-35min.