Fanuria ili fanuropita je kruh koji se peče iz radosti, zbog lijepih stvari u životu onoga koji ga pravi i njegove porodice. U različitim dijelovima Makedonije postoji vjerovanje da kada blagosiljaju hljeb, vjernici zamišljaju želje, a kasnije im se ispunjavaju. O ovoj temi, više informacija o proslavi svetog Fanurija poslao nam je arhimandrit Irinej,…
Category: Recepti
Najbolji domaći recepti – Svi recepti na jednom mestu. Glavna jela, predjela, salate, supe i čorbe, torte, kolači na SOFRA.rs
Paradajz u tegli za zimu – vrlo ukusno!
Paradajz u zimskoj tegli ima sasvim poseban ukus, ko ga je probao zna. Kao i bilo koji drugi zimski recept, počevši od paprike na 100 načina, ruskih salata i kiselih krastavaca, paradajz u salamuri je obavezan na našem zimskom meniju. Prvi recept koji ćemo vam predstaviti je recept naše drage čitateljice Elene Angelevske. RECEPT 1…
Najbolja riblja čorba
Sastojci 12 osoba:Za kašu6-8 glavica crnog luka2 šargarepe2 zelena Za ribuoko 1 kg ribe (rečne)1/2 limuna1 kašika začina c (vegete)3 češnja belog lukaOstali sastojci3-4 lovorova listaoko 20 zrna crnog biberavezica celeravezica peršuna1 paprika babura1 limun1 kašika aleve paprike3 čena belog luka2 kesice dodatka za riblju čorbu2 dl kuvanog paradajza2 dl belog vina Priprema1.Izdinstati…
Domaći pekarski kruh
Jednostavno rečeno, hljeb je savršen. Sa hrskavom tankom korom i mekanom poput spužve unutra. Slijedite postupak pravilno i nećete pogriješiti ako to učinite. U posudu stavite 400 g brašna, kašičicu soli i prelijte mlakom vodom. Dobro promiješajte i dodajte preostalih 100 g brašna. Tijesto mijesite da bude glatko oko 3-4 minute. Pokrijte posudu…
Pita od kupina
Savršeno je, topi se u ustima! Da biste pripremili koru, u posudu stavite brašno, šećer, sol, pecivo, naribajte smrznuti maslac i umijesite, dodajte jaje i umijesite glatko testo. Testo rasporedite na pleh i stavite u zamrzivač. U međuvremenu, za punjenje umutite jaja sa šećerima, a zatim dodajte pavlaku i dobro promiješajte.Izvadite lim iz…
Petak, ručak je bez mesa – prženi patlidžan sa ….
Rajčicu sam prepolovila po dužini. Zatim sam izrezao tanke komade od jednog i po do dva milimetra. Posložio sam ih jednu na drugu na dva mjesta, posolio i napunio posudu vodom. Nakon sat vremena procijedila sam ih, isprala vodom i obrisala jedan po jedan između dva ručnika. Zatim na jedan komad dodajte vrh….
Losos – za šta je ova riba dobra?
Losos i tuna dvije su morske ribe koje se možda najviše konzumiraju na svijetu, ali i u Makedoniji. U jednom od prethodnih članaka detaljnije smo razgovarali o nutritivnom sastavu i zdravstvenim prednostima jedenja tune , a danas nešto više o slasnom lososu. Izraz losos koristi se za većinu riba koje dolaze iz šire…
Neodoljiva krem torta bez pečenja
Napravite tortu koja se topi u ustima za samo nekoliko minuta … SASTOJCI: 500 ml slatkog šlaga 200 g kolačića, 24 komada 200 g svježeg krem sira 100 g čokolade za kuhanje 1 pakovanje instant kafe, 18 gr 1 kašičica pameti 2 kašike kakaa Pogledajte način pripreme u VIDEO RECEPTU u prilogu:
Brze palačinke s kakaom: sočne, prozračne, zdrave – i spremne za 5 minuta
Sve što vam trebaju su 3 sastojka i vaš omiljeni namaz. SASTOJCI: 1 banana 2 jaja 1 kašika kakaa NAČIN PRIPREME: Sve sastojke stavite u blender i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Palačinke pecite na kokosovom ulju s obje strane. Po želji poslužite s molitvom i uživajte!
Domaći recept za najbolji makedonski ajvar
Sastojci za ajvar:– 10 kg crvene paprike– 3 velika plava patlidžana– 5 dl ulja– sol po želji– 1 velika žlica šećera Postupak:1. Papriku ispecite u pećnici te je odmah nakon pečenja stavljajte u plastične vrećice na nekoliko minuta kako bi omekšala, što će olakšati guljenje kore. Kad se malo ohladi, svaku papriku ogulite…