6 sargarepa2 cveklemaslinovo uljelimunso, biberruzmarinsenf Narežite povrće na trakice, prelijte maslinovim uljem, začinite i stavite u rernu 25 minuta na 180 stepeni. Kada je povrće gotovo, iscijedite pola limuna i ukrasite ružmarinom. Koristite senf kao sos.
Category: Glavna jela
Tražite recepte za glavna jela? Dobrodošli na DomaciRecepti.net – ovde ćete naći isprobane domaće recepte, kao i ideje za vaš sledeći ručak.
Pohovani luk
5 glavica crnog luka2 dl mleka100 g brašna2 jajeta100 g prezli100 g kukuruznog brašnaso Luk iseći na kolutove i razdvojiti. U posudu sipati mleko i u to staviti kolutove luka. Ostaviti 15 minuta da odstoji. Jaja umutiti i dodati so. Prezle pomešati sa kukuruznim brašnom. Kolutove luka valjati u brašno, pa u jaja…
Teleća jetra
Teleca jetra 1 kgCrveno vinsko sirćeUljeLukPeršinSol Teleća jetra nareže se na tanke kriške i ostavi u posudi da odstoji nekoliko sati. Grill tavu dobro zagrijati pa premazati uljem.Zatim se jetra prže na tavi na laganoj vatri.Jednom prženo stavite u veliku posudu.Napravite preliv, pomiješajte u loncu 200 ml vinskog octa sa 200 ml ulja,…
Svinjska rebra u pećnici
1,5 kg rebra3 kašike čilija3 čili papričice3 kašike maslinovog ulja150 ml vode Prvo posolite rebra po ukusu nekoliko sati prije kuhanja. Stavite rebra u šerpu, prelijte ih uljem, dodajte biber, ruzmarin, senf i čilii. Prelijte sa vodom i pokrijte aluminijumskom folijom. Pecite 2 sata dok ne dobiju lijepu boju.
Domaća sarma od kiselog kupusa
1-2 glavice kupusa300g mlevenog mesa1/2 šolje pirinčamalo ulja za prženje1 luk Nalijte ulje u šerpu na vatru i sačekajte da se zagrije. Na ulje stavite nasjeckani luk, mljeveno meso i pržite. Dodajte pirinač i još malo pržite. Maknite s vatre i počnite puniti listove kupusa. Povremeno dodajte po veliku kašiku pržene smjese na…
Pečena piletina sa krompirom
1 cijela piletina (isječena na komade)bijeli lukmalo ruzmarinamalo svježe majčine dušice3-4 kašike maslinovog ulja120 ml bijelog vinamalo soli, bibera500 g krompira Uključite rernu na 230 stepeni. Podmažite piletinu. Sitno nasjeckajte začine. Sitno nasjeckajte 2 češnja bijelog luka.Začinima dodajte maslinovo ulje, malo soli i bibera i ovom smjesom premažite piletinu. Napunite ga ostatkom smjese.Stavite…
Ukusni pečeni krompir
krompirzačinbibersezamsjemenke suncokretaulje3-4 kašike kukuruznog brašnacrvena paprikaljuta paprika1 kašika pavlake Ogulite krompir, narežite ga na komade, dodajte ulje, kiselu pavlaku, začine, seme, sezama, papriku i na kraju kukuruzno brašno. Sve dobro promiješajte.Složite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 250 stepeni oko 30 minuta dok ne porumene.
Selsko meso
1,2 kg svinskog mesa500-800 g šampinjona1-2 glavice crnog luka2-3 češnja belog lukasol, bibersuhi miješani začincrvena paprikabukovača ili sušena paprikamalo brašna30 ml bijelog vina Meso narežite na kockice i pržite na vrućem ulju.Nakon što se meso isprži, dodajte u istu posudu sitno nasjeckani luk i sitno nasjeckani peršin, a zatim dodajte gljive koje se…
Makarone u kari sosu
500 g pilećeg belog mesa320 g makarona200 ml pavlake za kuhanje1 kašičica karija1 kašičica suhog začinapo potrebi ulje, sol, biber Piletinu narežite na manje kockice i pržite na ulju. Dodajte pomiješani suvi začin, biber i sol po ukusu.Zakuhajte vodu, dodajte sol i dodajte makarone da se kuvaju.Prženom mesu dodajte kiselu pavlaku i začin…
Krem čorbica od šargarepe
150 gr. dimljena slanina8 većih sargarepe1 velika glava lukapo ukusu peršin, sol i papar800-100 ml. pileća čorba Slaninu nasjeckajte na manje komade i pržite dok ne postane hrskava. Stavite ga u posudu u kojoj ćete pripremati ovo varivo. Izvadite ga iz posude u kojoj ste ga pržili, a na istoj masnoći popržite luk,…